L`huile d`olive vierge méditerranéenne atteint un niveau de qualité très haute, obtenue à partir d’olive seines, intactes, mûres, elle est dotée d`un très haut niveau de qualité grâce aux soins particuliers, et conditions auxquelles sont soumises ses olives. Son traitement se fait à froid juste après la récolte.
La qualité BIO est agréée produit issu de l’agriculture biologique, par ICOCERT international un agent de certification approuvé par USDA, par la norme ISO9001 et 14001 et aussi certifiée par HACCP.
