Armoire inox réchauffée de fermentation :
- Dimensions hors tout : (LxHxP) 900 x 880 x 600 mm
- Thermostat réglable
- Capacité des plats : 10 de 60 x 40 cm ou GN 1/1 (en option)
- Structure en acier inoxydable 18/10
- Fermeture à double aimant
- Puissance maximum absorbée 800 W - 230 V
