* CARACTÉRISTIQUES STANDARDS :
- Production de viande par heure = 110 kg
- Système refroidissement Piracold
- Intérieur en fer fonte – retient la chaleur dans le four
- Équipé avec porte en verre à charnières; le verre peut résister températures jusqu'à 750 ºC
- Chambre de cuisson entièrement isolé
- Équipé avec thermomètre
- Peut être utilisé avec tous les types de charbon; bois, noix de coco, charbon minéral …
- Bac de récupération des cendres et des graisses
- Livré avec 1 grille standard en acier inoxydable, 1 pinces pour viande et 1 tisonnier
1/ FOUR A BRAISE modèle PIRA - 50 :
- Dimension en mm : L 900 x P 732 x H 830
- Poids : 244 Kg
2/ FOUR A BRAISE modèle PIRA - 120 :
- Dimension en mm : L 1200 x P 733 x H 830
- Poids : 306 Kg
