La réglementation en vigueur et les obligations des exploitants du secteur alimentaire L’analyses des dangers dans le déroulement d’une journée de travail dans votre secteur d’activité : le personnel & l’hygiène comportementale le stockage des denrées alimentaires les phases de préparation ou de transformation le rangement & le nettoyage
Contenu de cette formation en hygiène alimentaire :
Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale Aliments et risques pour le consommateur : Les dangers microbiens Microbiologie des aliments Les dangers microbiologiques dans l’alimentation Les moyens de maîtrise des dangers microbiens...
« Première Place de Marché B2B de Tunisie, vous permet de trouver des produits, des fournisseurs et d'être en veille sur les appels d'offres, opportunités d'affaires.»
Propriété de Tunisie Place de Marché S.A. Tout les droits sont résérvés.
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