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Vinaigres » Publié le 2008-06-01 [Lu 11663 fois]
Comme le vin, le vinaigre est un produit de la vigne. Elaboré suivant certaines techniques, il est utilisé comme ingrédient, comme aromate, ou comme "parfum de plat". A ce titre, il est un des éléments incontournables de la gastronomie