Couverture du SIHER 2009

La Sogefoires International organise du 10 au 14 février 2009 le 20ème Salon International des Equipements de l’Hôtellerie et de la Restauration «SIHER 2009» au Centre des foires et expositions - la Charguia a Tunis. Environ 200 exposants directs et indirects participent à ce salon qui a été depuis sa création partie prenante du développement du Tourisme Tunisien, les exposants représentent les équipementiers et les prestataires de services opérant dans le domaine des hôtels, restaurants et collectivités.

«SIHER 2009» mettra en exergue les dernières innovations en matière des équipements et services et sera une
occasion très propice pourles professionnels du secteur d'échanger les idées et expériences et répondre aux attentes
d'un afflux de visiteurs professionnels et avide de découvrir les nouveautés dans le domaine.

Les exposants étrangers qui participent cette année proviennent des pays suivants : France, Italie, U. S .A...

En marge du salon, la Sogefoires international et le maître cuisinier Mr. Rafik Tlatli organisent le vendredi 13 février
le 16ème fameux concours du meilleur chef de cuisine sur le thème « le lapin dans la cuisine tunisienne ».

Un jury composé d’experts dans le domaine du tourisme de la restauration et de la gastronomie récompensera
le meilleur chef en tenant compte des critères suivants : la présentation, la créativité, le goût et la rédaction de
la fiche technique.