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Mettre en place une filière agricole intégrée dans les secteurs du lait, fruits et légumes

»  News   »  Publié le 09-03-2012  »  lu [ 2004 fois ]

Mettre en place une filière agricole intégrée dans les secteurs du lait, fruits et légumes

Un séminaire sur « la construction d'une filière intégrée dans les secteurs du lait, fruits et légumes » s'est tenu, mercredi, à Tunis. Il s'agit de développer ces secteurs dans les régions en mettant en synergie la production, la transformation et la distribution.

« Ce projet illustre la volonté de contribuer au développement économique du pays, à travers la création de valeur ajoutée et de richesses», a souligné, à cette occasion, le ministre du Développement régional et de la Planification, Jameleddine Gharbi.

Il a insisté sur la nécessité de restructurer ces filières pour améliorer la qualité des produits et faciliter leur écoulement sur le marché local et international.

Ce projet devra apporter des réponses concrètes et pratiques aux problèmes qui entravent le développement du secteur à savoir la qualité et la compétitivité, a noté le ministre.

Il devra stimuler le développement dans les régions à travers l'encouragement à l'investissement et la création d'activités génératrices de sources de revenu.

Le secteur laitier représente en Tunisie 9,8% de la valeur de la production agricole. Il joue un rôle important dans la création de postes d'emploi et la réduction de l'exode rural.

Le taux de couverture des besoins nationaux en lait et dérivés est passé de 55% en 1990 à 100% en 1999. Toutefois, et face à la concurrence acharnée et aux mutations du marché mondial, le secteur se trouve, actuellement, confronté au défi de la qualité.

Pour juguler ce problème, un système équitable de paiement du lait à la qualité sera bientôt installé. Il vise à inciter les acteurs de la filière à produire ou à préserver un lait de bonne qualité.

S'agissant des légumes et fruits, un projet a été évoqué visant à développer la compétitivité du secteur en introduisant de nouvelles méthodes de production à des coûts plus réduits.

Le programme de ce séminaire a comporté plusieurs communications présentées par des experts de Tunisie, France et Grande Bretagne portant notamment sur « la filière lait en Tunisie, défi et opportunités », et « Attentes des marchés internationaux et compétitivités des fruits tunisiens ».

Source : TAP TUNISIE




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